| 烏魚的養殖環境 |
| 一、烏魚生長的條件 |
|
烏魚是一種適應環境能力很好的一種魚類，可以在廣溫（可以在較高的溫度及較低的溫度中生長）及廣鹽（可以在較鹹的海水中生長，也可以在淡水中生長）的環境的中生長，該環境並具有： 1、水溫不能低於攝氏8度：在台灣尚不至於低於8度而死亡。 2、海水、淡水皆可飼養：通常在前二年使用淡水，最後一年用海水。 3、水深3台尺以上：防止水溫變化過大，最好有5台尺的深度。（一台尺＝60公分） 4、交通力求便捷：最好使活魚車、飼料車直達池邊。 |
| 二、魚池的規劃 |
|
|
| 我們大略的測量了林老師家的養殖場，並將請林老師告訴我們各池的功用。目前林老師家的魚池使用情況如下： |  |
|
|
| 1.共有大池2個，小池8個。 測量的結果： （1）養殖場總面積約為34000平方公尺。 （2）小池的面積45M×45M，面積為2025平方公尺；大池為100M×70M面積為7000平方公尺。 （3)一般魚池大約是70～60公分左右，測量A點的水深是62公分，水池邊緣為了方便捕撈，所以深度較淺，水池中間的部分深度較深，空池的的水深大約是30公分以下。 |
|||
| 2.目前使用中的魚池有6池，分別有3池「2年生烏魚」以及「一年生烏魚」一池，未使用的魚池有四個，養殖其他種類的魚池有3個。 |  |
||
|
空池
|
|
||
| 3.排水設備：因為養殖烏魚使用海水及淡水，所以有海水排水管及淡水排水道，利用連通管原理將水送到魚池中進行交換 ，大部分的水都是利用地下管路排水，也有部分的排水是利用地面上的排水溝。 | |||
|
|
 |
|
|
| 淡水排水道：經由下水井所送出的淡水。 | 海水排水道：奇怪這水怎麼越洗越黏，一問之下才知道這是北門來的海水。 | ||
|
|
 |
||
|
地下管路排水的情形
|
地下水井：由地下水層抽取地下水，地下水的水權必須要向縣府申請許可證。 | ||
| 回平面圖 | |||
|
|
|||
| 回平面圖 | |||
| 三、林海濱老師家養殖場中的設備： | ||
| 1.水車- | ||
|
水車對魚池是很重要的,如果沒有水車魚就無法呼吸,而造成死亡，水車只要晚上開就好了，因為早上有陽光，藻類會行光合作用，製造出氧氣，所以不需要開，而水車利用循環的方式維持魚的健康。 |
|
|
|
停止的水車 |
轉動的水車 |
|
| 回平面圖 | ||
| 2發電機- |
| 發電機也是一種很重要的設備，因為如果停電的話，而沒有發電機，晚上水車無法發動，魚池裡的魚，就會導致缺氧，而造成死亡。 |
| 回平面圖 | |
| 3自動投餌機- | |
| 自動投餌機最好是每一池都有一台，這是對養殖烏魚很好的一個方法，每公頃可設自動投餌機2-3部。 目前林老師的魚池並不是每一池都配有一台自動投餌機，因為並不是所有的烏魚都需要自動自動投餌機。 |
 |
|
|
|
| 4.監視器－ | |
| 因為盜匪猖獗，經常有小偷從邊緣的魚池撒網偷魚，造成損失。所以，在角落的地方裝置監視器及警報器，隨時注意魚的狀況，也防止小偷的入侵。 |
|
| 回平面圖 | ||||
| 5.使用的電種- | ||||
| 一般漁民用的電種都是農業用電，一度大約0.8元。電表裝置在出入口的位置，在養殖場的中間有設置開關方便使用操作。 | ||||
 |
|
|
|
|
| 電表－這是指針型的電表，每一個指針分別代表個、十、百、千、萬。 | ||||
| 回平面圖 | |
| 6.飼料儲藏室－魚的飼料大都每隔一段時間大批購入，所以，準備一間儲藏室專門儲藏飼料，並且有兩個飼料儲存桶。 | |
|
|
|
|
飼料儲藏室 |
|
| 回平面圖 | |
| 7.豬舍－林老師發現了一種不汙染環境的養殖方法，利用豬排放出的排泄物，晒乾分解後，可以當做藻類的營養劑，蛤蜊吸收了藻類的養分後，又提供了烏魚養分，並且將過濾後的淨水排入烏魚池。所以，在養殖場中有養殖小豬。 | |
|
|
|
|
養豬舍 |
養殖小豬 |
| 回平面圖 | |
| 8.抽水機－林老師利用抽水機將養殖豬舍的尿液，送到文蛤池。 |
|
|
| 9.污泥處理器－這是早期利用來挖除魚池底部的淤泥，以維持魚類的健康，現在已經使用挖土機來挖除。 |
|
|
| 10.捕魚網－因為烏魚池要讓烏魚有足夠的空間可以生存，每年都必須要更換魚池，因此就有不同的漁網，在第三年要收成的時候，也會應用不同的烏漁網。 | |
|
|
|
|
烏魚手撒網 |
烏魚手撒網網上幫助網子下沉的鉛塊讓網子沈下去，貼在地面上，才會束起來。 |
|
|
|
|
一年生的烏魚要使用網目較小的網子 |
三年生的烏魚要使用網目較大的網子 |
| 林老師捕烏魚的情形 | |
|
|
|
